18.12.2017 | Die Neudenker
Das Team des Abends: DIE NEUDENKER® und ihre Liebsten
Im Darmstädter Kochstudio ‚the tasting room‘ war das NEUDENKER-Team mal auf eine andere Weise kreativ. Kochlöffel schwingend und Zwiebel schnippelnd wurden, unter professioneller Leitung von Inhaberin Alexa Schulte, orientalische Gerichte gezaubert und – wie sollte es anders sein – hochmotiviert verzehrt. Den Erfolg misst man an zufriedenen Gesichtern und vollen Bäuchen:
Der Hauptgang 'Hähnchen Tajine' liegt in ihren Händen: Naim, Katharina, Stephan und Helena
Alexa Schulte vom 'the tasting room' präsentiert die Zutaten und ausgewählte Weine für einen guten Abend
Mitten im Koch-Battle: 'Suppe' vs. 'gefüllte Aubergine' (Johannes, Simon, Alex und Laura)
Antreten zum Auskratzen: Johannes & Simon servieren ihre Vorspeise …
… arabische Harira Suppe mit Lammfleisch, Datteln und Minze
In freudiger Erwartung auf den nächsten Gang: Max und Laura, Stephan, Johannes und Josephine
Mjam, los geht's: Max und Josephine ergänzen die Tajine mit Citrus-Couscous und feinem Petersiliensalat
Wieder Mal alle Designer am Gröhlen: Josephine, Simone und Alex
Simone und Himel sind voll motiviert bei der Zubereitung des Desserts
Orientalischer Milchreis mit Früchten und Gewürzen aus 1001 Nacht
Autor
Johannes Schwenk
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